Le magie del Microonde….sono dei consigli tratti da un ricettario che posseggo da tanti anni. Questo piccolo elettrodomestico se non lo si vuole usare per cucinare è molto utile, direi indispensabile, per piccoli aiuti in cucina. 😉 Pratico e veloce, si pulisce facilmente….io lo adoro! Vi consiglio, x chi già non li sapesse questi trucchi o magie che ci velocizzano alcune preparazioni
1- Pangrattato:- Togli la crosta dal pane vecchio, tritalo e poi mettilo in un piatto e cuoci x 1 minuto alla max potenza, mescolando spesso. Per fare il pangrattato croccante, aggiungi 20 gr di burro x 50 gr di pane fresco, mescola e cuoci 1 minuto alla max potenza sempre mescolando.
2- Peperoncino in polvere:-Taglia i peperoncini a metà e togli i semi, mettili su un pezzo di carta forno e cuoci x 2 minuti al minimo finchè non sono essiccati. Metti i pezzi di peperoncino nel mixer o robot da cucina e riduci in polvere.
3- Per ottenere più succo dagli Agrumi, limoni, arance, lime, basta pungere con la forchetta la frutta intera e scaldarla a media potenza x 1 minuto poi tagliarla a metà e spremete come al solito.
4- Essiccare le erbe aromatiche, quando le coltivate voi e volete usarle d’inverno, basta togliere le foglie dai gambi e metterle in un solo strato tra 2 fogli di carta assorbente. Sistemate sul piatto di vetro del microonde e cuocete x 1 minuto alla massima potenza finchè non saranno ben secche, sbriciolatele e conservate in barattoli di vetro.
Vi aspetto con altri preziosi consigli, alla prossima!