Ciambelle morbide arancia e cioccolato

Le ciambelle morbide sono belle da vedere e sopratutto buone e sostanziose molto indicate x le feste dei Bambini…..le codette di zucchero colorate le rendono adatte  anche per le feste di carnevale. Poichè non è detto che in questo periodo i dolci debbano essere tutti fritti. Sono facili e veloci da preparare, profumano di arancia e contengono anche del buon latte, fatevi aiutare dai vostri bambini si divertiranno a distribuire le codette colorate in superfice! 🙂 Eccovi la ricetta delle ciambelle morbide arancia e cioccolato.

– Ciambelle morbide arancia e cioccolato

300 grammi di farina biologica 00
– 75 grammi di zucchero;
– 80 ml di latte intero o parzialmente scremato;
– 50 grammi di burro morbido;
– 1 uovo piccolo;
– metà bustina di lievito per dolci;
– 1 cucchiaino di buccia di arancia ben lavata e grattugiata e 1 cucchiaio di marmellata di arancia.

Ingredienti per la glassa:

– 100 gr di zucchero a velo;
– 1 cucchiaio di cacao amaro;
– 2 cucchiai di acqua;
– codetta colorata per guarnire.

Preparazione delle ciambelle.

In una ciotola mettete la farina a cui avrete mescolato il lievito e la buccia  dell’arancia grattugiata.

Sbattete con la frusta a mano l’uovo e lo zucchero, poi unite il burro morbido, il latte e la marmellata di arancia alternando con la farina continuate ad impastare con il cucchiaio e poi con le mani.

Se avete la planetaria fate prima basta mettere tutti gli ingredienti e usare la frusta a forma di foglia.

Fate dei bastoncini lunghi 15 cm circa  fate aderire le 2 estremità e date loro la forma di ciambelle.

Cuocete le ciambelle in forno statico a 180 gradi x 10 minuti circa, devono appena dorare.

In una ciotolina mescolate lo zucchero a velo con il cacao e i 2 cucchiai di acqua, spennellate le ciambelle quando saranno fredde.

Distribuite subito la codetta colorata così si attacca più facilmente. Fate asciugare la glassa x 2 ore prima di servirle

Se volete coinvolgete anche i bambini alla preparazione delle ciambelle morbide arancia e cioccolato!