Composta di mele senza zuccheri aggiunti
Ingredienti per 6 bicchierini:-
- 3 mele golden di media grandezza
- 12 amaretti
- 1 cucchiaio di miele d’acacia (va bene anche il millefiori)
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
Procedimento:-
- Inserite un amaretto sul fondo di ogni bicchierino dalla forma da voi preferita e sbriciolate grossolanamente il resto con le mani.
- Lavate le tre mele con acqua e bicarbonato, sciacquatele bene, sbucciatele e togliete il torsolo. Tagliatele a pezzetti e ponete il tutto in un contenitore da microonde con il coperchio.
- Cuocete le mele nel forno a microonde alla massima potenza per 7 minuti mescolando solo una volta. Trascorso questo tempo unite un cucchiaio scarso di miele e mezzo cucchiaino di cannella.
- Frullate con il minipiner qualche minuto e versatene 2 cucchiai dentro ogni bicchierino quando la nostra composta è ancora calda, servirà ad ammorbidire un po l’amaretto che sta sotto.
- Quando la composta di mele si sarà raffreddata aggiungete un po di amaretti sbriciolati in precedenza e tenete in frigo 30 minuti o anche più prima di servire.