Tomini con speck al forno un secondo piatto semplice da fare e ricco di gusto, il tomino al forno si prepara in pochi minuti e questo è ancora più gustoso grazie allo speck ed è anche accompagnato dal un contorno, quindi avete un pasto completo. I tomini solitamente vengono preparati in padella al naturale ma vi assicuro che in questo modo sono una goduria per il palato. Vi consiglio di provare anche il TOMINO IN CROSTA anch’esso molto facile e molto gustoso.
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Ingredienti per i tomini con speck al forno
- 2tomini
- 3patate (media grandezza)
- 6 fettespeck
- 2 fogliesalvia
- 1 ramettorosmarino
- 1 ramettotimo
- q.b.sale
- q.b.pepe
Preparazione
Iniziamo a preparare i tomini con speck al forno, sbucciate le patate, tagliatele a fettine sottili possibilmente dello stesso spessore in modo poi da avere una cottura uniforme e adagiatele in una teglia.
Tritate le foglie di salvia, le foglioline di timo e gli aghi del rosmarino, versate poi il trito nelle patate, aggiungete del sale, un filo d’olio extravergine d’oliva e mescolate bene le patate in modo che tutte prendano gli aromi.
Accendete il forno statico a 180 C° Prendete il tomino e arrotolate le fette di speck in modo che tutto il tomino sia rivestito.
Pubblicità Sistemate i tomini sopra alle patate e aggiungete sopra ai tomini un goccio d’olio extravergine d’oliva.I Quando il forno sarà caldo infornate e fate cuocere per 30 minuti.
Quando le patate saranno cotte e i tomini con speck al forno morbidi sfornate e servite immediatamente, così i tomini saranno cremosi.