Tramezzini al tonno gustosi e facili da fare sono perfetti non solo come antipasto. Questi serviti come spiedino sono l’ideale anche in un buffet, li ho infatti infilati in uno stecchino e ho messo 5 pezzi, ovviamente poi li potete servire singolarmente o fare degli spiedini di tramezzini con meno pezzi. I tramezzini tonno e olive li potete servire anche per accompagnare un aperitivo sfizioso, io li ho farcite anche con della rucola, potete sostituita con dell’insalata o del radicchio. I tramezzini sono ottimi in ogni periodo e li potete servire anche durante le feste natalizie, io li prepara ogni anno e vi consiglio di guardare tutti i miei TRAMEZZINI PER NATALE troverete sicuramente qualche ricetta da provare oppure guardare anche i TRAMEZZINI ARROTOLATI. Io sono veneziana e da noi i tramezzini sono speciali, non so se li avete mai provati ma se avete occasione di venire a Venezia dovete assolutamente assaggiarli assieme ai cicchetti. Ora andiamo a vedere come preparare i tramezzini al tonno e se li provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare i Tramezzini al tonno
Strumenti
Come preparare i Tramezzini al tonno
Iniziamo a preparare i Tramezzini al tonno, eliminate il nocciolo dalle olive e tagliatele a piccoli pezzi.
Versate in una ciotola o in un piatto il tonno sgocciolato dal suo olio, aggiungete le olive a pezzi e la maionese, mescolate bene in modo da ottenere un composto omogeneo. Se preferite ottenere una farcia più liscia potete frullare il tonno, le olive e la maionese.
Prendete una fetta di pane lungo per tramezzini e stendete parte della farcia
Coprite la crema al tonno con la rucola
Aggiungete una fetta di pane per tramezzini e premete leggermente in modo da farla aderire
Tagliate la fetta di pane a metà nel senso della larghezza e tagliatela in 5 parti nel senso della lunghezza, si ottengono così 10 piccoli tramezzini
Prendete dei stecchini di legno per spiedini e infilate 5 tramezzini in ogni stecchino, ovviamente potete anche infilarne meno e realizzare più spiedini.
Sistemate gli spiedini di Tramezzini al tonno in un piatto e serviteli. Se li preparate con anticipo coprite il piatto con della pellicola trasparente e riponete in frigorifero fino al momento di servirli.
Come conservare i Tramezzini al tonno
Si conservano in frigorifero per 1 giorno, ma è importante che coprite il piatto con della pellicola trasparente altrimenti il pane si secca in pochissimo tempo.
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