Straccetti di pollo al limone sono gustosi, veloci e facili da fare perfetti se siete di fretta e non avete tempo di stare ai fornelli oppure se avete voglia di qualcosa di semplici ma gustoso. Questi straccetti di pollo sono cremosi quindi vi consiglio di preparare anche il pane per la scarpetta !!! Per preparare gli straccetti di pollo al limone in padella usate dei limoni di buona qualità, io ho messo anche una fetta di limone in padella perché ho usato un limone biologico e non trattato. Ora andiamo a vedere come preparare gli straccetti di pollo al limone e se li provate fatemi sapere, Barbara.
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Ingredienti per preparare gli straccetti di pollo al limone
Strumenti
Procedimento per preparare gli straccetti di pollo al limone
Iniziamo a preparare gli straccetti di pollo al limone in padella, spremete il limone e tenete da parte il succo
Tagliate il petto di pollo a strisce, versate la farina in un piatto e infarinate gli straccetti
Versate il burro in una padella ed unite anche una fetta di limone, mettete sul fuco e fate sciogliere
Aggiungete gli straccetti infarinati e fate dorare per qualche minuto
Quando gli straccetti saranno belli dorate sfumate con il brodo vegetale e fate addensare la crema
Unite il succo del limone
e portate a cottura, se fosse necessario per rendere ben cremosi gli straccetti potete aggiungere dell’altro brodo vegetale.
A cottura ultimata regolate di sale e servite gli straccetti di pollo al limone con la crema che si sarà formata
Come conservare gli straccetti di pollo al limone
Li conservate in frigorifero per 2/3 giorni
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