Rustici in friggitrice ad aria un antipasto facile da fare e grazie alla cottura in airfryer ci impiegheremo poco tempo a cucinarli e la pasta sfoglia sarà croccante e friabile. Per la farcia ho usato del prosciutto cotto e della provola affumicata in alternativa potete usare un altro salume che più preferite e al posto della scamorza un altro formaggio a pasta filata. vi consiglio di guardare anche RUSTICI CON PASTA SFOGLIA 10 ricette per antipasti e aperitivi così che possiate realizzare anche altre varianti. Il tempo di cottura dei rustici in airfryer potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria che usate questa è la FRIGGITRICE ad aria che uso io. Vi consiglio di guardare 50 RICETTE PER LA FRIGGITRICE AD ARIA e tutte le ricette con la friggitrice ad aria, troverete sicuramente altri gustosi piatti da provare. Ora andiamo a vedere come fare i rustici cotti in friggitrice ad aria e se li provate fatemi sapere. Barbara
Ingredienti
Strumenti
Come preparare i Rustici in friggitrice ad aria
Iniziamo a preparare i rustici cotti in friggitrice ad aria srotolate la pasta sfoglia, tagliatela a metà in modo da ricavare due strisce e poi in 3 parti, otterrete così 6 rettangoli.
Tagliate 6 fettine di provola affumicata e sistemate ogni fettina di provola su ogni metà e anche una fettina di prosciutto cotto.
Bagnate i bordi di ogni rettangolo con dell’acqua aiutandovi con un pennello.
Chiudete i rettangoli in modo da formare un triangolo e premete bene i bordi prima premendo come le dita poi con i rebbi di una forchetta così da sigillare bene i rustici. Se lo gradite potete spennellarli con un tuorlo sbattuto così che abbiano un colore più dorato.
Sistemate i rustici sul cestello ella friggitrice ad aria, se non ci stanno tutti 6 i pezzi, fate 2 cotture , non sovrapponeteli per avere così una cottura più omogenea.
Fate cuocere a 190C° per 12 minuti, prima di toglierli dal cestello controllate che siano dorati e gonfi, il tempo di cottura potrebbe variare dal tipo di friggitrice ad aria.
Serviteli caldi per un formaggio filante o a temperatura ambiente.
Come si conservano i Rustici cotti in friggitrice ad aria
Li conservate a temperatura ambiente per 1 giorno
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