Patate al forno con pancetta contorno facile e gustoso, perfetto anche da servire per accompagnare un aperitivo sfizioso oppure in un buffet. Per preparare queste patate con bacon potete usare anche delle patate novelle e lasciare la buccia, oppure delle se non trovate le novelle potete usare delle patate piccole importante che siano patate non troppo vecchie, altrimenti la buccia non sarà morbida e gustosa. Questi bocconcini di patate e pancetta sono perfetti per accompagnare tanti secondi piatti e piacciono a grandi e bambini, se lo gradite potete spolverare con della paprika per un sapore più deciso. Ora andiamo a vedere come fare le patate al forno con pancetta e se le provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare le patate al forno con pancetta
Strumenti
Procedimento per preparare le patate al forno con pancetta
Iniziamo a preparare le Patate al forno con pancetta, sbucciate le patate,
tagliate a spicchi, se fossero grandi tagliate ogni spicchio a metà
Accendete il forno statico a 180 C° e versate in una pirofila un filo d’olio extravergine d’oliva.
Arrotolate su ogni pezzo una fetta di pancetta.
Man mano che le preparate adagiatele sulla pirofila.
Aggiungete dell’olio extravergine,
del sale e del pepe,
delle foglie di salvia e del rosmarino.
Quando il forno sarà caldo infornate e fate cuocere per 30 minuti o comunque fino a che la pancetta sarà bella abbrustolita. Servite le Patate al forno con pancetta ben calde per poterne gustose al meglio i sapori.
Come conservare le Patate al forno con pancetta
Le potete conservare già cotte in frigorifero per 2 o 3 giorni
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