Millefoglie salata al prosciutto un antipasto gustoso e facile da fare, perfetto anche per le grandi occasioni o quelle più speciali e raffinate. Se volete potete anche farle più piccole magari se avete intenzione di servire anche altri antipasti, così che invece di 3 millefoglie possiate avere 12 pezzi. Ora andiamo a vedere come fare la millefoglie salata al prosciutto e se la provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare la Millefoglie salata al prosciutto
Iniziamo a preparare la Millefoglie salata al prosciutto, tagliate la pasta sfoglia rettangolare in 6 parti,
e bucatela con i rebbi della forchetta,
spennellate con un uovo sbattuto
e spolverate con del sale, fate cuocere a forno statico già caldo a 180C° per 15 minuti.
Versate nel bicchiere del frullatore il prosciutto crudo
e il formaggio spalmabile, frullate ad intermittenza
aggiungete anche dell’olio poco alla volta
fino ad ottenere una crema,
trasferitela poi in una sac a poche.
Quando la pasta sfoglia sarà pronta sfornatela e fatela raffreddare poi tagliate i bordi per renderli più rustici.
Sistemate un rettangolo di sfoglia sul piatto e aggiungete la crema di prosciutto,
coprite con un’altra sfogliatine,
decorate con un ciuffetto di crema di prosciutto crudo, una fetta di prosciutto che andrete ad arrotolare in modo da dare la forma di una rosa.
Servite la millefoglie subito oppure la potete conservare in frigorifero per alcune ore.
Come si conserva la Millefoglie salata al prosciutto
La conservate in frigorifero per 1 giorno poi la pasta sfoglia non sarà più croccante e fragrante
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