Finocchi al forno con pomodorini, olive e capperi un contorno facilissimo da fare, gustoso e che potete servire con qualsiasi secondo piatto di carne o di pesce. Il finocchio è disponibile tutto l’anno, è abbastanza economico ed ha un sapore molto apprezzato da molte persone ecco perché è una delle verdure più consumate in Italia. Vi consiglio di guardare anche altre ricette con i finocchi. Ora andiamo a vedere come fare i finocchi al forno e se li provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare i finocchi al forno
Iniziamo a preparare i Finocchi al forno con pomodorini, olive e capperi, pulite i finocchi, lavateli e tagliateli a fette di circa mezzo centimetro.
Lavate anche i pomodorini e tagliateli a metà, lavate anche il prezzemolo.
Rivestite di carta forno una teglia, mettete un goccio d’olio
e sistemate le fette di finocchio,
aggiungete i pomodorini,
le olive,
i capperi
spolverate con il prezzemolo tritato,
un pizzico di sale,
di pepe
e un goccio d’olio,
fate cuocere a forno statico già caldo a 180C° per 20 minuti, se preferite avere dei finocchi più morbidi proseguite la cottura per altri 10 minuti.
Come si conservano i finocchi cotti al forno
I finocchi cotti al forno li conservate in frigorifero per 2 giorni
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