Biscotti in friggitrice ad aria sono facili da fare e perfetti sia per la colazione che la merenda. I cookies con gocce di cioccolato si conservano fragranti per alcuni giorni e sono facilmente trasportabili, perfetti quindi anche da portare in ufficio per la pausa caffè o da dare ai bambini per la merenda a scuola. Questi biscotti con le gocce di cioccolato hanno la caratteristica di essere grezzi e croccanti all’esterno, ma all’interno sono morbidi e friabili. Il tempo di cottura potrebbe variare a seconda del tipo di friggitrice ad aria che usate ( io uso questa airfryer QUI ). Se non avete la friggitrice ad aria potete cuocerli in forno statico già caldo a 180C° per 15/20 minuti. Vi consiglio di guardare tutte le ricette con la friggitrice ad aria, troverete sicuramente altri gustosi piatti da provare. Ora andiamo a vedere com e fare i biscotti in friggitrice ad aria e se li provate fatemi sapere. Barbara
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Ingredienti per preparare i Biscotti in friggitrice ad aria
Strumenti
Come preparare i Biscotti in friggitrice ad aria
Iniziamo a preparare i Biscotti in friggitrice ad aria versate in una ciotola la farina
e lo zucchero.
Unite poi il lievito per dolci
e un pizzico di sale, mescolate tutti gli ingredienti secchi con un cucchiaio o una forchetta.
Unte l’uovo
e un cucchiaino di essenza di vaniglia.
Aggiungete il burro fuso
mescolate con una forchetta ed unite le gocce di cioccolato, impastate con le mani in modo da ottenere un composto omogeneo. Riponete in frigorifero per 20 minuti.
Con le mani formate delle palline della grandezza di una noce, io con questa dose ne ho formate 15, man mano disponetele nel cestello della friggitrice ad aria che avrete rivestito con della carta forno bucata.
Spolverate i cookies al cioccolato con dello zucchero di canna e fate cuocere a 160C° per 15 minuti
A cottura ultimata i biscotti saranno dorati, non preoccupatevi se in cottura si sono attaccati tra di loro è normale, si appiattiscono e crescono parecchio, basta staccarli una volta freddi. Quando saranno freddi toglieteli dal cestello e serviteli
I Biscotti in friggitrice ad aria sono pronti per essere serviti.
Come si conservano i Biscotti in friggitrice ad aria
Si mantengono fragranti per 4/5 giorni in un sacchetto, in un contenitore di latta o in una tortiera con coperchio
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