Finocchi in padella al pomodoro

Finocchi in padella al pomodoro, un contorno molto saporito e leggero, molto facile da preparare, piacciono un sacco ai bambini. Quando li preparavo, li usavo anche per preparare la pappa ai miei figli quando erano piccoli, usavo le fogli e interne più tenere, le schiacciavo semplicemente con la forchetta e li univo alla minestra, si ottiene una minestra ricca di sapore e di colore e vi assicuro che se la mangiavano tutta. Potete scegliere se prepararli con la cottura tradizionale o in pentola a pressione. In pentola a pressione bastano 10 minuti, con la tradizionale i tempi si allungano, ma il sapore e il risultano non cambia. Ti consiglio di guardare tutte le mie raccolte troverai tante ricette interessanti divise per ingrediente o categoria.

Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook per rimanere sempre aggiornata sulle mie novità mi trovi anche su Instagram Twitter  Pinterest Youtube ti puoi anche iscrivere al canale Telegram
  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 4Finocchi
  • 5 cucchiaiPassata di pomodoro (o polpa di pomodoro)
  • Sale
  • Pepe
  • 4 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
  • 200 mlAcqua

Preparazione

  1. Procediamo alla preparazione dei finocchi in padella al pomodoro, Pulire i finocchi eliminando la parte superiore e le eventuali fogli brutte, lavarli e tagliarli a spicchi, non troppo spessi. Versare nella pentola i finocchi a spicchi, la passata e circa 200 ml di acqua, aggiungere una presa di sale, un pizzico di pepe ed aggiungere 4 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva.

  2. Se scegliete la cottura con la pentola a pressione, chiudete aspettate il fischio ed abbassate, proseguendo la cottura per 10 minuti. Trascorsi i 10 minuti, sfiatate e controllate la cottura, potete poi proseguire altri 5 minuti, senza coperchio in modo che il sugo si addensi.

  3. Se invece scegliete la cottura tradizionale, versate gli ingredienti  come descritto precedentemente e fate cuocere i finocchi in padella per 20 minuti, controllando che non si consumi l’acqua, in caso aggiungetene di nuova. I finocchi in padella al pomodoro sono pronti per essere serviti.

Se vuoi puoi ritornare alla Home e trovare nuove idee per i tuoi piatti

4,8 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.