Pasta e cavolfiore alla napoletana
Spesso bistrattato per il suo odore un po' pungente il cavolfiore , con le sue proprietà benefiche e…
cucinare è un atto d'amore verso gli altri…mangiare è un atto d'amore verso se stessi
Categoria: Primi piatti
Tortini di riso alla zucca e gorgonzola
I tortini di riso alla zucca e gorgonzola non sono altro che monoporzioni del classico risotto alla zucca…
Gnocchi di zucca
Gnocchi di zucca a forma di zucca ...ma non sono bellissimi? Quando li ho visti la prima volta…
Pasta e zucca (alla napoletana)
La pasta e zucca alla napoletana è un primo piatto cremoso e dal sapore vivace grazie alla presenza…
Risotto salsiccia e broccoli
Ieri, approfittando dell’aria più fresca e della pioggia, ho deciso di preparare questo risotto salsiccia e broccoli come…
Timballo di anelletti
Il timballo di anelletti è un caposaldo della cucina siciliana , uno di quei piatti sontuosi da portare…
Spaghetti alla Nerano
Gli spaghetti alla Nerano sono un primo piatto tipico della costiera Sorrentina , più precisamente di Nerano ,…
Riso freddo con tonno, zucchine e limone
Il riso freddo con tonno, zucchine e limone è un'alternativa ancora più fresca e light della classica…
Pasta fredda con pesto, pomodorini e feta
La pasta fredda con pesto, pomodorini e feta , tra le tante proposte di insalate di pasta ,…
Orecchiette alla crudaiola
Le orecchiette alla crudaiola sono un piatto tipico pugliese , soprattutto della zona di Bari , ottimo da…