Pangoccioli
Una delle merende più gettonate tra i bambini sono sicuramente i pangoccioli. Piccoli panini dolci tempestati da una…
cucinare è un atto d'amore verso gli altri…mangiare è un atto d'amore verso se stessi
Autore: cuciniamoemangiamo
Pasta al forno classica
La pasta al forno è sicuramente una di quelle preparazioni che meglio rappresenta la cucina italiana nel mondo.…
Provola al sugo
La provola al sugo è una delle tante ricette di recupero tipiche della cucina povera campana ed è…
Bucatini all’amatriciana sbagliata
Per anni, finché sono stata a casa di mamma e prima di immergermi a 360° nel mondo del…
Scugnizzi fritti
Gli scugnizzi fritti ( anche chiamati diavoletti o angioletti) altro non sono che degli straccetti di pasta per…
Ricotta in friggitrice ad aria con pepe, limone e miele
Uno degli ingredienti più versatili in cucina è sicuramente la ricotta con la quale si potrebbe creare un…
Brioche allo yogurt
L'estate sta per finire e la scuola sta per ricominciare (evviva!!), così tra qualche giorno riprenderemo ritmi più…
Calzone pugliese con cipolle e olive
Il calzone pugliese con cipolle e olive è una ricetta tipica della cucina pugliese (of course!) e, come…
Pasta matta
Quella della pasta matta è una ricetta di base perfetta per la preparazione di torte salate come il…
Zucchine alla scapece
Le zucchine alla scapece sono un contorno tipico della cucina partenopea, perfetto per accompagnare qualsiasi secondo piatto o…