Biscotti effetto vetro
Questi biscotti effetto vetro sono dei frollini molto scenografici, perfetti per il periodo natalizio ormai alle porte. Si…
cucinare è un atto d'amore verso gli altri…mangiare è un atto d'amore verso se stessi
Autore: cuciniamoemangiamo
Riso e verza alla napoletana
Riso e verza alla napoletana (virz' e ris in dialetto napoletano) è una minestra tipica del periodo autunnale…
Grattini all’uovo fatti in casa (in brodo vegetale)
Nelle fredde sere d'autunno/inverno, i grattini all'uovo fatti in casa e cotti nel brodo vegetale, sono un vero…
Vellutata di zucca con quenelles di formaggio fresco
Nelle fredde sere d’autunno e in inverno, per me e la mia famiglia, prediligo la preparazione di piatti…
Pisarei e fasò
Pisarei e fasò è un classico piatto della cucina contadina emiliana, per l'esattezza della provincia di Piacenza. Ricordo…
Ciambellone alle mele
Lo so nel web girano migliaia di ricette di torte di mele, tutte buonissime tra l'altro, ma credetemi…
Pasta al pesto di cavolo nero
Se d'estate il pesto di basilico e il pesto di limoni sono tra i miei condimenti preferiti per…
Grissini proteici con farina di ceci e rosmarino
I prodotti proteici sono forse la vera moda del momento in campo alimentare. I supermercati sono stracolmi di…
Pancake al cacao
Se durante la settimana a casa nostra la colazione viene consumata in modo frettoloso, nei fine settimana, invece,…
Pumpkin spice latte
Il pumpkin spice latte, è una bevanda speziata tipicamente autunnale, assimilabile ad un cappuccino che, oltre al latte…