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Polpette di verdure
Buone le polpette al sugo della nonna, vero? E le polpette al limone, le avete mai assaggiate? Io…
cucinare è un atto d'amore verso gli altri…mangiare è un atto d'amore verso se stessi
Categoria: Secondi
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Ricotta in friggitrice ad aria con pomodorini, olive e capperi
La ricotta in friggitrice ad aria con pomodorini, olive e capperi è un secondo piatto facile, veloce e…
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Peperoni ripieni di carne
I peperoni ripieni di carne (o "puparuoli 'mbuttunati), sono un piatto gustoso e colorato, tipico della cucina napoletana,…
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Arrosto di vitello in pentola
L'arrosto di vitello è un grande classico della cucina italiana, perfetto per le occasioni speciali e i pranzi…
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Nidi di agretti con uova in camicia
I nidi di agretti con uova in camicia sono un ottimo secondo che prevedere la presenza di un…
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Goulash
Il Goulash (o più semplicemente "gulash") è un piatto tipico della cucina ungherese e che ricorda vagamente il…
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Bon bon di salmone e avocado
Questi bon bon di salmone e avocado sono una rivisitazione delle più classiche tartine al salmone che, ne…
Scarola imbottita
La scarola imbottita o "scarola 'mbuttunata" è un altro caposaldo della cucina napoletana che si prepara principalmente nel…
Mozzarella in carrozza
Avete mai assaggiato una mozzarella di bufala appena preparata, ancora calda e piena di latte? Vi assicuro che…
Carne alla pizzaiola
Un altro grande caposaldo della cucina napoletana è sicuramente la carne alla pizzaiola, un secondo piatto buonissimo e…