Mozzarella in carrozza
Avete mai assaggiato una mozzarella di bufala appena preparata, ancora calda e piena di latte? Vi assicuro che…
cucinare è un atto d'amore verso gli altri…mangiare è un atto d'amore verso se stessi
Categoria: Secondi
Carne alla pizzaiola
Un altro grande caposaldo della cucina napoletana è sicuramente la carne alla pizzaiola, un secondo piatto buonissimo e…
Cordon bleu di zucca
Questi cordon bleu di zucca sono un secondo piatto buonissimo, perfetti da preparare in questo periodo in cui…
Provola al sugo
La provola al sugo è una delle tante ricette di recupero tipiche della cucina povera campana ed è…
Ricotta in friggitrice ad aria con pepe, limone e miele
Uno degli ingredienti più versatili in cucina è sicuramente la ricotta con la quale si potrebbe creare un…
Straccetti di manzo con pomodorini e rucola
Gli straccetti di manzo con pomodorini e rucola sono un secondo piatto buonissimo e molto scenografico da portare…
Polpette di scarole
Le polpette di scarole sono un piatto di recupero buonissimo che vede protagoniste le scarole in padella alla…
Zuppa di cozze alla tarantina
La zuppa di cozze alla tarantina è una preparazione tipica della cucina pugliese che, nei mesi estivi, può…
Mezzelune di melanzane ripiene
Data la loro estrema versatilità in cucina, le melanzane, si prestano ad essere utilizzate per innumerevoli ricette una…
Petto di pollo alla mediterranea
Un secondo piatto che abbia come protagonista il petto di pollo, che sia colorato e soprattutto buonissimo?Dite che…