Chi l’ha detto che un pasto completo, sano e sfizioso debba richiedere ore di preparazione? Questo pollo con zucchine e pomodorini in friggitrice ad aria è l’esempio che con pochi e semplici passaggi e qualche minuto di cottura in friggitrice ad aria, potete portare in tavola un secondo piatto con contorno degno di nota.
Con questa ricetta il pollo, soprattutto se come me utilizzate le sovracosce, resta succoso, le verdure si ammorbidiscono alla perfezione e la leggera panatura si trasforma in una crosticina dorata e invitante. Una ricetta semplicissima e velocissima per un risultato leggero e pieno di sapore.
Sono sicura che una volta provato questo piatto, diventerà il vostro asso nella manica per una cena veloce in famiglia o un pranzo gustoso in ufficio.
Ora prendetevi un minuto per leggere la ricetta e poi…cuciniAMO e mangiAMO!!
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per preparare il pollo con zucchine e pomodorini in friggitrice ad aria, vi serviranno davvero pochi minuti.
Per prima cosa riducete a bocconcini, della grandezza di 5-6 cm, le sovracosce di pollo.
Lavate e asciugate per bene i pomodorini e le zucchine, dopodichè tagliate in due i pomodorini ed affettate e a rondelle le zucchine.
Raccogliete il pollo, i pomodorini e le zucchine all’interno di una ciotola e condite il tutto con olio extravergine di oliva, sale, pepe nero macinato e qualche cucchiaio di pangrattato.
Date una bella mescolata per amalgamare tutti gli ingredienti e trasferiteli all’interno del cestello della vostra friggitrice ad aria.
FAQ (Domande e Risposte)
È possibile preparare la stessa ricetta al forno?
Certo, non si dispone di una friggitrice ad aria, o le quantità sono eccessive per il cestello della vostra friggitrice ad aria, potrete tranquillamente cuocere il vostro pollo con zucchine e pomodorini in forno statico preriscaldato a 200°C per 20-25 minuti (comunque sempre fino a doratura del pollo)
Posso utilizzare il petto di pollo anziché le sovracosce?
Certo, è possibile utilizzare anche il petto di pollo se lo si preferisce per esigenze legate al proprio gusto o piano alimentare. Tuttavia, l’utilizzo delle sovracosce è più indicato se si vuole ottenere una carne più morbida e succosa
È possibile utilizzare altre verdure in sostituzione o in accompagnamento alla zucchine?
Certo, è possibile aggiungere alla preparazione anche altre verdure con i peperoni, per esempio, la cipolla e/o melanzane. Nel caso si volessero aggiungere le patate, il mio consiglio è quello di tagliarle a tocchetti non più grandi di quelle del pollo e scottarle prima per 4-5 minuti in acqua bollente.
Dosi variate per porzioni
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