La granola fatta in casa è una di quelle ricette semplici e genuine che vale la pena provare: croccante, profumata e personalizzabile in base ai propri gusti. Prepararla è davvero facile e permette di scegliere ingredienti di qualità, dosando a piacere frutta secca, avena, miele e cioccolato.
Perfetta per iniziare la giornata con una colazione golosa e nutriente, è ottima da gustare con latte o yogurt, ma anche da sgranocchiare come spuntino durante la giornata. Inoltre, preparandola in casa potrete arricchirla ogni volta con ingredienti diversi, creando la vostra combinazione preferita.
Questa versione, con avena, frutta secca, miele e cioccolato, è semplice da preparare e davvero irresistibile: una volta provata, sarà difficile tornare alla granola confezionata!
Ora prendetevi un minuto per leggere la ricetta e poi…cuciniAMO e mangiAMO!!
Vedi anche
Ascolta la ricetta
Ingredienti
Passaggi
Preparare la granola in casa è davvero semplice e richiede pochi minuti di lavoro. Seguendo questi passaggi otterrete una granola dorata, fragrante e irresistibilmente croccante, perfetta da gustare a colazione o come snack in qualsiasi momento della giornata.
Per prima cosa, tritate al coltello la frutta secca in maniera grossolana e trasferitela in una ciotola capiente.
Aggiungete l’avena e mescolate il tutto con una spatola.
Raccogliete il miele necessario per la ricetta in una ciotolina e lasciatelo sciogliere per 10 secondi nel microonde.
Quando sarà liquido, versatelo nella ciotola con la frutta secca e l’avena.
Mescolate bene, in modo che il miele si distribuisca uniformemente tra tutti gli ingredienti secchi.
Trasferite il composto in una teglia rivestita di carta forno e distribuitelo uniformemente, livellandone la superficie con una spatola.
Cuocete la granola in forno statico preriscaldato a 180 °C per 15-20 minuti.
Una volta sfornata, lasciate raffreddare completamente la granola prima di spezzettarla con le mani e aggiungere il cioccolato in scaglie.
La vostra granola è pronta per essere gustata con latte o yogurt.
Conservazione
La granola si conserva fino a 2-3 settimane all’interno di un contenitore a chiusura ermetica.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso preparare la granola senza miele?
Sì. Puoi sostituirlo con sciroppo d’acero, sciroppo d’agave oppure per una versione vegana.
Posso renderla senza glutine?
Sì, utilizzando fiocchi d’avena certificati senza glutine.
Perché la mia granola non è croccante?
Probabilmente non si è raffreddata completamente oppure è stata cotta a una temperatura troppo elevata.
Posso congelarla?
Non è necessario. Si conserva perfettamente per diverse settimane in un contenitore ermetico.
È adatta alla meal prep?
Sì. Prepararne una dose abbondante permette di avere una colazione pronta per diverse settimane.
Posso usare altri tipi di frutta secca?
Sì, potete sostituire o combinare mandorle, nocciole, noci, anacardi e altra frutta secca a piacere, mantenendo le quantità indicate nella ricetta.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.