Cavolfiore in padella con olive e pomodori secchi
Il cavolfiore in padella con olive e pomodori secchi è un contorno autunnale molto buono ed anche light,…
cucinare è un atto d'amore verso gli altri…mangiare è un atto d'amore verso se stessi
Categoria: Contorni
Melanzane a funghetto
Le melanzane a funghetto sono un contorno estivo tipico della cucina napoletana.Insieme ai peperoni in padella e i…
Mezzelune di melanzane ripiene
Data la loro estrema versatilità in cucina, le melanzane, si prestano ad essere utilizzate per innumerevoli ricette una…
Hummus di ceci
L'hummus di ceci è una preparazione tipica del Medio Oriente dove viene utilizzato come crema spalmabile per accompagnare…
Insalata pantesca
Quando le temperature iniziano ad alzarsi la pasta fredda e le insalatone varie sono sempre un'ottima scelta, sia…
Smashed potatoes
Le patate, si sa, sono buonissime in qualsiasi modo vengano cucinate, ma da quando ho scoperto la ricetta…
Melanzane al forno con pomodoro, olive e mozzarella
Quando le melanzane sono di stagione, a casa mia, non mancano mai in frigo in quanto si prestano…
Friarielli
I friarielli, una varietà di broccolo tipica del territorio campano e dal retrogusto amarognolo, sono da sempre il…
Rose di patate e pancetta
Ma quanto sono buone le patate?Rendiamole anche belle preparando queste rose di patate e pancetta, un contorno buonissimo…
Finocchi gratinati in padella
I finocchi gratinati in padella sono un contorno leggero e allo stesso tempo molto gustoso.La presenza delle olive,…