Nelle fredde sere d’autunno e in inverno, per me e la mia famiglia, prediligo la preparazione di piatti…
Fave e cicorie è una ricetta tipica della cucina pugliese che si prepara con pochissimi ingredienti genuini, tipici…
La zuppa di cozze alla tarantina è una preparazione tipica della cucina pugliese che, nei mesi estivi, può…
Adoro i pomodori!! In estate, quando ce ne sono in abbondanza e di varie tipologie, a casa mia…
La farinata toscana al cavolo nero è una zuppa rustica tipica della tradizione culinaria Toscana.È un piatto unico…
Nelle fredde sere invernali non c’è niente di meglio di una zuppa calda per riscaldare la pancia, proprio…
E' un matrimonio riuscitissimo quello tra le verdure e la carne della minestra maritata, un'antica ricetta della tradizione…
La vellutata di porri e patate è una ricetta tipica della stagione autunnale , calda, cremosa e soprattutto…
Gâteau di patate o, più semplicemente, “gattò” (alla napoletana), in qualsiasi modo vogliate chiamarlo, il risultato non cambia:…
Il riso freddo con tonno, zucchine e limone è un'alternativa ancora più fresca e light della classica insalata…