I crostini lardo di Arnad e cipolla, confettura di cipolla per essere più precisi, sono un antipasto semplicissimo, sfizioso che si prepara in pochi minuti: un’ottima idea anche per l’aperitivo o una cena a buffet. Pane tostato leggermente croccante, lardo di Arnad a fette leggermente fuso dal calore e a completare la confettura di cipolle prodotto gourmet di Gusto Toscano. Ed ecco pronti dei gustosi crostini lardo di Arnad e cipolla. Una ricetta per due prodotti di eccellenza!
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Preriscaldare il forno a 190 °C. Tagliare a fette la baguette. Disporre le fette su una teglia da forno rivestita con un tappetino riutilizzabile. Tostare il pane un paio di minuti per lato. Quando sarà leggermente croccante coprire il pane con le fette di lardo e passarlo in forno ancora qualche minuto in modo che il lardo si sciolga leggermente. Potete decidere se lasciarlo sciogliere completamente o lasciarlo più compatto. Tirare fuori i crostini dal forno, aggiungere la confettura di cipolla toscana e servire.
Note
La bruschetta di cipolla di Gusto Toscano è un prodotto di alta qualità, una ricetta tradizionale preparata come la si farebbe a casa. Deliziosa sui crostini, sui waffle salati, sulla polenta o accompagnata alla carne: provatela con l’hamburger.
Il lardo d’Arnad DOP profumato, dal gusto dolce è un grande prodotto valdostano: lasciato stagionare tre mesi nei doils in legno di castagno o di rovere è l’unico al mondo con il riconoscimento DOP. Da Maison Bertolin potete fare la visita guidata allo stabilimento e ascoltare la storia di questo prodotto così unico.
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