Ricetta base della PASTA BRISE
Ricetta base della pasta brise’ La pasta brisee e’ una ricetta base che viene adoperata per preparare la pasticceria salata. La Ricetta base della pasta brise’ si presta benissimo per la creazione di torte salate, timballi e pasticci. Ha un gusto neutro, un colore giallo non intenso ed è friabile.…
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Pasta frolla per crostate e biscotti
Pasta frolla per crostate e biscotti La pasta frolla e’ una ricetta dolce di base utilizzata per realizzare crostate, biscotti o dolci ripieni come la pastiera, la torta della nonna o i ravioli dolci ripieni di ricotta, l’impasto ha un colore giallo intenso per la presenza dei tuorli delle…
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Focaccia con bresaola e rucola
Focaccia con bresaola e rucola Salve cari lettori, siamo arrivati al fine settimana e, vuoi per stanchezza o semplicemente per il gusto di una cena diversa, ci concediamo una pizza o una focaccia; per cui la ricetta di oggi e’ la Focaccia con bresaola e rucola. La Focaccia con…
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Pizza ripiena con tonno e cipolla di tropea
Pizza ripiena con tonno e cipolla di tropea Buon pomeriggio cari lettori oggi vi propongo la pizza ripiena con tonno e cipolla rosse di Tropea, una vera delizia. La pizza ripiena con tonno e cipolle di tropea ha l’aspetto di una torta rustica o…
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