La marmellata di susine gialle è buonissima, le susine sono un frutto tipico di questo periodo, ma se ne trovano anche ad Agosto inoltrato.
La marmellata di zucchine è semplicissima da fare e non servirà la pectina.
Perfetta per farcire crostate o ciambelline. Io ne faccio sempre scorta.
Se amate la marmellata vi lascio qualche idea.
Ingredienti
1.5 kg susine gialle
1 limone (il succo)
500 g zucchero
Strumenti
Passaggi
Lavare e tagliare le susine a pezzi eliminando il nocciolo.
Aggiungere il succo del limone, mescolare e far riposare 30 minuti.
Versare le susine nel bimby, aggiungere lo zucchero e cuocere 50 minuti a temeparatura varoma.
Se serve a fine cottura frullare.
Versare la marmellata nei barattoli sterilizzati. Capovolgere a testa in giù e far raffreddare.
Dosi variate per porzioni
