Raramente mi avanza esubero di il lievito madre.Dopo il successo dei grissini con esubero di lievito madre ho deciso di preparare i Grissini di esubero di lievito madre con semi di sesamo.
Buonissimi, si preparano in poco tempo e non hanno bisogno di molta lievitazione.In più i semi di sesamo danno quel tocco goloso che a noi piace molto.
Provateli e fatemi sapere se anche voi non riuscite a fermarvi di mangiarli quando li preparate!!!
Provate anche i grissini semolati sono buonissimi.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Aggiungere la farina, l’olio, il sale e i semi di sesamo.
Impastiamo finché non formiamo una palla liscia ed elastica .
Facciamo riposare l’impasto, coperto dalla ciotola per circa 1 ora.
Dividiamo poi l’impasto in tante palline, e allunghiamole sulla spianatoia, formando i grissini.
Posizioniamoli sulla placca del forno, coperta di carta forno. Spennelliamo i grissini con poco olio e aggiungiamo qualche seme di sesamo in superficie.
Cuociamo a 200° per circa 20 minuti.
Dosi variate per porzioni
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