Avete mai provato a fare in casa l’olio aromatizzato??
Oggi l’ho preparato al peperoncino .. ottimo con la carne, il pesce e anche con le verdure.
Insomma è buono con tutto!!!
Io ho utilizzato le spezie e gli aromi che uso di più , ma voi potete spaziare con tutto quello che vi piace . Provatelo e fatemi sapere se anche nella vostra cucina da oggi non mancherà più!!
Ingredienti
- q.b.peperoncini piccanti
- q.b.alloro
- q.b.rosmarino
- q.b.aglio secco
- q.b.salvia
- q.b.olio d’oliva
Strumenti
- Barattolo in vetro
Preparazione
Nel barattolo in vetro inserire il peperoncino , l’aglio secco spezzettato, l’alloro, la salvia e il rosmarino.
Ricoprire il tutto con l’olio extravergine di oliva e chiudere ermeticamente.
Prima di utilizzarlo aspettare circa una settimana, in modo che l’olio prenda tutto il sapore delle spezie. A piacere potete aggiungere anche altre spezie .
L’olio aromatizzato è buonissimo con la carne, il pesce e le verdure. Provatelo anche solo sul pane tostato ..una vera delizia.
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