Visto il grande successo delle tortine allo yogurt ,oggi ho preparato i muffin…davvero squisiti sia a colazione che a merenda …
INGREDIENTI;
- 2 uova
- 250 gr di yogurt greco
- 200 gr di zucchero
- 400 gr di farina
- 150 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 1 filetta aroma limone
PROCEDIMENTO;
Nella planetaria ho lavorato le uova con lo zucchero
ho aggiunto l’olio e la filetta al limone.
Ho fatto lavorare alcuni secondi e ho aggiunto lo yogurt.
In una ciotola a parte ho setacciato la farina con il lievito e l’ho aggiunta al composto.
Ho trasferito poi il composto nei pirottini da muffin e ho cotto in forno caldo ,circa 30 minuti a 180°.
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