Con le ultime zucchine rimaste oggi ho deciso di preparare un buon piatto di pasta …naturalmente integrale…amiamo la pasta integrale…se ancora non l’avete provata vi consiglio di provarla è davvero ottima…
INGREDIENTI;
200 gr di spaghetti integrali
1 zucchina media
1/2 cipolla
pomodorini maturi
olio evo, sale
PREPARAZIONE;
Come in tutte le mie ricette anche questa è velocissima …
In una pentola mettiamo abbondante acqua a bollire per cuocere i nostri spaghetti .
In una padellina invece mettiamo un filo d’olio ,la cipolla tritata e i pomodorini tagliati a metà.Facciamo cuocere per 10 minuti e aggiungiamo le zucchine tagliate a fettine.Nel frattempo cuociamo gli spaghetti per il tempo indicato nella confezione.Cuocete il sughetto di zucchine per altri 10 minuti.Aggiustate di sale e appena sono cotti gli spaghetti conditeli con il sughetto…
Buon appetito…sono buonissimi…
P.S ricordatevi di salare l’acqua della pasta e di cucinare gli spaghetti al dente !!!!!!!
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