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Gemellini con Piselli, Prosciutto cotto e Robiola

Gemellini con Piselli, Prosciutto cotto e Robiola

Molto semplice, ma saporito questo piatto di Pasta che ho preparato ieri sabato per il pranzo con mio marito

Ingredienti (Per2 persone)

  • 160 g di gemellini Dal Verde
  • 100 gr di Pisellini Primavera Findus
  • 50 gr di prosciutto cotto a dadini
  • 25 gr di robiola
  • 20 gr di burro
  • 1/2 bicchiere di latte
  • mezza cipolla tritata
  • formaggio grana grattugiato

Esecuzione

In una teglia far sciogliere il burro e aggiungere i piselli, la cipolla tritata e il prosciutto cotto a dadini; aggiungere mezzo bicchiere di acqua e lasciar cuocere fino a cottura dei piselli. Mettere sul fuoco una pentola di acqua e, al bollore, versare i gemellini con un po’ di sale e lasciarli cuocere. Quando la pasta è quasi cotta, aggiungere la robiola e un po’ di latte nel sugo con i piselli e far sciogliere il formaggio.

Dopo aver scolato la pasta mantecarla nel sugo preparato e servire.

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Pubblicato da Amato Anna

Blogger per passione. Pasticciona ma piena di buona volontà...

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