Stuzzichini al prosciutto ricetta antipasto senza cottura. Sono dei bocconcini di prosciutto crudo che avvolgono la mozzarella, i pomodori secchi e la rucola. Sono ideali per aperitivi e buffet, ma perché no, si potrebbero anche servire come secondo piatto leggero d’estate. Questa ricetta è possibile prepararla anche la sera prima, sono abbastanza economici e veloci da fare. Se cercate altri finger food vi consiglio i muffin alla parigina e il tris di salatini oppure i cannoli di pizza. Se la ricetta vi è piaciuta correte a prepararla!
Ti potrebbero interessare anche
Ingredienti
- Energia 131,39 (Kcal)
- Carboidrati 2,22 (g) di cui Zuccheri 0,03 (g)
- Proteine 12,16 (g)
- Grassi 8,42 (g) di cui saturi 3,70 (g)di cui insaturi 4,46 (g)
- Fibre 0,49 (g)
- Sodio 793,28 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come fare gli stuzzichini al prosciutto
Passaggi
Sistemate il le fette di prosciutto affiancate l’una all’altra sopra il piano di lavoro ricoperto di pellicola alimentare.
Aggiungete al centro il songino, i pomodori secchi ben sgocciolati e la mozzarella spezzata con le mani.
A questo punto arrotolate e coprite con la pellicola, fate riposare in frigorifero, minimo 20 minuti o fino al momento del servizio.
Tagliate a pezzettini e servite su un piatto da portata magari su un letto di insalata e pomodorini.
Conservazione e consigli degli stuzzichini al prosciutto
Si possono preparare e conservare in frigorifero fino al giorno dopo. Potete sostituire il prosciutto crudo con il prosciutto cotto.
Dosi variate per porzioni
