Il pane Turco che cuoce in padella è facile, buono e rapido da realizzare. La Ricetta del pane Bazlama è molto facile, ideale per essere accompagnato a humus di ceci, carni e zuppe. La preparazione è semplice rispetto al classico pane fatto in casa. In famiglia lo abbiamo condito con semplice olio e prezzemolo tritato, ce lo siamo letteralmente spazzolato, quindi mi raccomando, fate dose doppia e non ve ne pentirete!
Ma adesso, veniamo insieme cosa occorre per realizzarlo.
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Ingredienti
- Energia 220,18 (Kcal)
- Carboidrati 42,16 (g) di cui Zuccheri 2,22 (g)
- Proteine 7,58 (g)
- Grassi 3,24 (g) di cui saturi 0,87 (g)di cui insaturi 0,70 (g)
- Fibre 2,28 (g)
- Sodio 623,39 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 70 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi per fare il pane Turco
Lessate le patate e schiacciatele, di seguito mettetele in una terrina. Unite il latte.
Passate le patate con un frullatore ad immersione (o un mixer), facendole diventare una purea.
Incorporate il lievito, la farina ed il sale. Impastate il tutto fino a formare un panetto compatto e morbido.
Fate lievitare 1 ora in una ciotola coperto con pellicola nel forno spento con la sola lucina accesa.
Dividete l’impasto in 5 parti uguali, dopodiché stendete con il mattarello cercando di ottenere degli ovali.
Cuocete in padella leggermente oliata da entrambe i lati per 3-4 minuti circa.
Una volta cotto condite con olio e prezzemolo, o lasciatele al naturale se preferite.
Gustate caldo il vostro pane Turco che cuoce in padella.
Come conservare il pane Turco che cuoce in padella
E’ possibile conservare il pane turco dentro un sacchetto di carta per il pane ben chiuso, per poi riscaldarlo all’occorrenza.
Guarda la video ricetta del pane turco che cuoce in padella
Dosi variate per porzioni
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