Pizza toast una ricetta salva cena sfiziosa e saporita. Viene chiamata pizza finta perché si riferisce ad una versione della pizza senza impasto. La pizza toast è un pasto rapido facile che coinvolge l’utilizzo del pane per toast, si aggiunge il pomodoro, la mozzarella e il parmigiano, doppio strato e via in forno per soli 15 minuti.
Se hai voglia di pizza, ma non vuoi impastare, dai uno sguardo a queste ricette:
Ingredienti
- Energia 268,29 (Kcal)
- Carboidrati 22,69 (g) di cui Zuccheri 2,55 (g)
- Proteine 15,52 (g)
- Grassi 12,98 (g) di cui saturi 3,73 (g)di cui insaturi 3,04 (g)
- Fibre 2,81 (g)
- Sodio 539,92 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 90 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come fare la Pizza toast
Procedimento:
Ricoprite una teglia rettangolare con la carta da forno, dopodiché adagiate le fette di pan carré una vicina all’altra.
Proseguite nel condire la superficie delle fette, con la polpa di pomodoro, insieme ad un pizzico di sale. Disponete una fetta sottile di scamorza per ogni porzione.
Distribuite sopra la farcitura altre fette di pancarrè, coprendo l’intera teglia.
Quindi farcite ancora con il pomodoro, l’origano la mozzarella e il parmigiano grattugiato, condite con un filo di olio extravergine di oliva. Cuocete in forno ventilato a 200°C per circa 10-15 minuti.
Conservazione e variazioni per la pizza toast
Questo tipo di ricetta, sarebbe preferibile consumarla al momento quando è ancora calda e filante all’uscita del forno. Se dovesse avanzare potete conservarla dentro un contenitore ermetico in frigorifero. Non necessariamente, dovrete utilizzare gli ingredienti elencati, ma potete scatenare la fantasia anche in base a quello che avete al momento in frigo. Potete aggiungere il salamino o dei cubetti di prosciutto cotto. Per i più golosi potete aggiungere 1 cucchiaio di besciamella.
Dosi variate per porzioni
