La focaccia alla pizzaiola facilissima è una nuvola di morbidezza, rustico che conquisterà al primo assaggio! Viene preparata con ingredienti semplici come: acqua, farina, sale e olio, la sua particolarità sta nell’impasto realizzato semplicemente con una forchetta. Come tutti i lievitati, è possibile servire questa focaccia come piatto unico, oppure per un antipasto o un buffet per le feste di compleanno.
Se stai cercando le focacce, dai uno sguardo a queste:
Ingredienti
Per l’impasto
Per farcire
- Energia 271,07 (Kcal)
- Carboidrati 36,23 (g) di cui Zuccheri 1,13 (g)
- Proteine 12,34 (g)
- Grassi 9,48 (g) di cui saturi 0,48 (g)di cui insaturi 0,74 (g)
- Fibre 1,94 (g)
- Sodio 382,40 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 85 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come fare la focaccia alla pizzaiola facilissima
In una terrina capiente versate la farina, il lievito e l’acqua tiepida, mescolate e versate il sale e l’olio.
Mescolate energicamente, dopodiché fate lievitare in una ciotola 2 ore nel forno spento con la sola luce accesa.
Trascorso il tempo di riposo dividete in due l’impasto.
Trasferite il primo composto in una teglia ben oliata e stendete bene con le mani.
Farcite con passata di pomodoro e il formaggio, stendete l’altro panetto, sigillate bene i bordi e bucherellate la superfice con la forchetta.
Oliate la superfice e fate lievitare ancora 30 minuti. Cuocete in forno a 180°C per circa 35-30 minuti. Servitela ben calda; buon Appetito!
Consigli e conservazione per la focaccia alla pizzaiola facilissima
La focaccia alla pizzaiola facilissima, si può conservare fino al giorno dopo, chiusa in un contenitore, ma in alternativa è possibile anche congelarla già in porzioni, per poi riprenderla alla necessità.
Dosi variate per porzioni
