Buongiorno carissimi amici! Giurate di non ridere troppo? La prima volta che faccio le omelette con prosciutto e formaggio. Ebbene si finalmente ieri sera le ho fatte, devo dire che sono un secondo piatto eccezionale velocissimo! Pietanza Francese a base di uova, si cuociono in padella in pochi minuti e potete farcirle come preferite… io in questo caso ho usato il prosciutto cotto e sottilette, ma voi potete usare altre 1000 varianti. Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE Omelette con prosciutto e formaggio
Ingredienti
- 8Uova
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
- 40 gBurro
Ingredienti per la farcia
- 150 gProsciutto cotto
- 3Sottilette
Preparazione
In una ciotola capiente sbattete le uova con un pizzico di sale e pepe, dopodiché scaldate una padella da cm 24 con qualche fiocchetto di burro.
Ora versate un mestolino del composto di uova, fate cuocere a fuoco moderato per circa 3 minuti, poi farcite con il formaggio e il prsoicutto cotto.
Ora con una spatola piegate l’omelette a metà e continuate la cottura per una manciata di secondi, poi servire calda e filante.
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Consigli …
Potete conservare le omelette con prosciutto e formaggio in frigorifero chiuse in un contenitore ermetico per al massimo 1 giorno. Per rimanere aggiornato sulle ultime novità seguimi anche sulle pagine di Facebook Google+ Twitter e Pinterest ——> se vuoi tornare alla home CLICCA QUI!
