MERLUZZO ALL’ISOLANA ricetta gustosa! E’ un secondo piatto molto appetitoso, perfetto anche per chi non ama mangiare il pesce come me. Cosi preparato con un mix di verdure è genuino, cremosissimo saporito e davvero speciale! Per questa ricetta potete usare anche altri tipi di pesce come orata e branzino, se non trovate il pesce fresco potete utilizzare anche quello surgelato. RICETTE DA NON PERDERE: insalata di riso ai frutti di mare, baci di dama senza cottura, cheesecake ai frutti di bosco SEGUIMI SUL MIO CANALE YOUTUBE
Ingredienti
Preparazione
Tagliate la cipolla sottilmente, dopodiche fatela appassire in una padella con un giro di olio d’oliva.
aggiungete il merluzzo e fate cuocere per due minuti, poi girate dall’altra parte, quindi sfumate con il vino e fate evaporare.
Condite con sale e pepe, poi traferite il pesce in un piatto senza spegnere il fuoco.
Aggiungete le patate tagliate a cubetti (non troppo grandi) e fate cuocere per 5-6 minuti, poi unite anche le zucchine tagliate a rondelle e i pomodorini per ultimo.
Lasciate cuocere il tutto finché non vedete le verdure bene cotte, se fosse necessario aggiungete un paio di cucchiai di brodo vegetale o acqua calda.
Trascorso il tempo di cottura delle verdure, adagiate i filetti di merluzzo sulla padella e dopo altri 5 minuti, il vostro MERLUZZO ALL’ISOLANA ricetta gustosa è pronto per essere portato in tavola! Ricette da salvare: Triangoli di pizza croccanti, Zucchine gratinate con pomodorini e cipolla
Dosi variate per porzioni
