CROSTATINE ALLE MELE ricetta facile e veloce

1. Iniziate dalla farcia in questo modo: Tagliate le mele a cubetti, quindi traferitele in padella con lo zucchero di canna, il succo spremuto di un limone e la cannella.

   Fate caramellare per circa 5 minuti, dopodiché togliete dal fuoco e aggiungete la confettura.

2. 

   Preparazione della frolla: In una ciotola capiente sbattete con la forchetta le uova con lo zucchero e la buccia del limone grattugiata, poi versate l’olio a filo.

   Continuate incorporando un pò alla volta la farina setacciata, mescolando con una forchetta.

   Trasferite il composto sul banco di lavoro precedentemente infarinato, quindi impastate bene con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e morbido, che non dovrà appiccicarsi alle mani.

   Ora ricavate 6 parti e stendete con il matterello, creando 6 crostatine per gli stampini potete acquistarli qui

3. 

   Farcite con il ripieno preparato e decorate le 3 crostatine con le mandorle a lamelle e le altre 3 con le classiche losanghe con la frolla avanzata.

5. 

   Cuocete le vostre CROSTATINE ALLE MELE ricetta facile e veloce, a 180°C per 15-20 Minuti forno statico.

Conservazione

1. Le crostatine si conservano sotto una campana per dolci per 2-3 giorni.

Consigli

1. Potete aromatizzarle aggiungendo nell’impasto 20 g di pinoli oppure altra frutta secca come le noci tritate.