Ciambella ricotta e gocce di cioccolata

Buongiorno e buon sabato! Oggi vi suggerisco di provare la ciambella ricotta e gocce di cioccolata. Praticamente adoro preparare dolci, specialmente quelli che vanno i forno, soffici e ben lievitati! Dunque eccomi qua a proporvi questa ricetta deliziosa, squisita e profumatissima ciambella ideale per essere inzuppata nel latte del mattino.

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  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 35-40 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6-8
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 3 Uova
  • 250 g Farina 00
  • 200 g Zucchero
  • 80 g Olio di semi
  • 120 g Gocce di cioccolato
  • 1 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 250 g Ricotta vaccina

Preparazione

  1. In una ciotola capiente mescolate  le uova con lo zucchero, fino a farle diventare chiare e gonfie.

    Poi unite la ricotta e di seguito l’olio, la farina setacciata per ultimo unitevi il lievito e le gocce di cioccolata infarinate.

  2. Ora amalgamate bene il tutto, quindi versate il composto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato. Adesso infornate la vostra ciambella ricotta e gocce di cioccolata a 180°C per circa 35 minuti.

  3. Trascorso il tempo di cottura, sfornatela lasciatela intiepidire e poi cospargetela di zucchero a velo.

    Fate sempre la prova stecchino, perché ogni forno a i suoi tempi e modi di cottura, infilatelo nella torta avendo cura di farlo arrivare fino in fondo. Se uscirà pulito e asciutto vuol dire che la torta è pronta per essere sfornata.

  4. Ricette consigliate:

    Sfogliata di mele

    Torta di mele strepitosa

     Torta di mele amaretti e cioccolato

Ricordati che …

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18 commenti su “Ciambella ricotta e gocce di cioccolata

  1. L’aspetto di questa ciambella è fantastico: sembra così alta e soffice, mi viene vogla di provara subito! Una vera goloseriaaaaaa! Un caro abbraccio, Evelin

  2. E noi li assaggiamo volentieri con gli occhi questi meravigliosi dolci.
    La ciambella poi è ideale in ogni stagione. Vuoi mettere una bella colazione a base di ciambella con le gocce di cioccolato. Un ottimo modo davvero per cominciare la giornata.

  3. Rosetta Curci il said:

    La provero’ subito…..cioe’aspetta ….appena riesco a svegliarmi….in effettim..sono seduta a bermi il mio caffe’ ma,prima che mi sveglio ci va ‘ un po’ ….ma il ciambellone lo preparo x oggi …grazie mille

  4. RosettaCurci il said:

    Fatta e mangiata…..noooo…..non tutta ,c’e’anche x i figlioli….altrimenti se rimane in casa …..sai com’e’ una fetta tira l’altra……grazie x la bella ricetta

  5. Voglio provare a fare questa Ciambella Ma mi confondo al ricetta che dice per Ultimo la farina e il lievito per dolci e Le Gocce Di ciocolato in farinate cosa devo passare Le Gocce Di ciocolato bella farina Grazie

    • cucinadichicca il said:

      Ciao Rosa,
      le gocce di cioccolata le infarini leggermente, poi le scuoti con un setaccio,questo serve per non farle scendere nel fondo del dolce 😉

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