Oggi vi voglio deliziare con i biscotti ripieni di nutella.
Questi golosi biscottini sono preparati con una frolla senza burro, facile da impastare e ben lavorabile fin da subito, senza bisogno di farla riposare.
Si preparano con pochi e con semplicissimi passaggi, sono sicura che vi piaceranno! Dai salvate subito la ricetta e provate a farli anche voi!
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Biscotti ripieni di nutella
Ingredienti
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150 g Farina 00
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50 g Zucchero
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50 ml Olio di semi
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1 Scorza d'arancia (grattugiata)
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2 pizzichi Lievito in polvere per dolci
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1 uovo
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q.b. Nutella®
Preparazione
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In una terrina sbattete l’uovo con la forchetta, unite lo zucchero la scorza grattugiata della arancia e il succo di mezza arancia spremuta.
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In seguito versate l’olio a filo, dopodiché incorporare la farina un pò alla volta, quando l’impasto prenderà forma, trasferitelo in una spianatoia infarinata.
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Lavoratelo finché non ottenete un composto morbido, che non si appiccichi alle mani, se necessario aggiungete altra farina, dopodiché dividete l’impasto in 3 panetti.
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Quindi su un foglio di carta forno, stendete una sfoglia di circa mezzo centimetro con il mattarello, cercate di ottenere una forma più rettangolare possibile.
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Ora mettete la nutella al centro della sfoglia, poi arrotolate su se stessa aiutandovi con la carta forno, di seguito tagliate il rotolo a quadratini.
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Quindi sistemate tutti i biscottini nella teglia ricoperta da carta forno, poi cuocete a 180°C forno statico per 15 minuti.
Conservazione:
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I biscotti ripieni di nutella si conservano in una scatola di latta o in un barattolo di vetro per 4-5 giorni.
Chicca consiglia di provare:
Ricordati che …
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