Torta al limone in friggitrice ad aria una variante della mia Torta al limone senza uova, cotta in friggitrice ad aria come la Torta morbida in friggitrice ad aria e la Torta di mele in friggitrice ad aria.
visto che amo tantissimo i dolci al limone ho deciso di preparare questa profumatissima Torte con il succo e la scorza del limone, ma per renderla più morbida, questa volta ho deciso di mettere il burro e non l’olio, e il risultato è una torte soffice e deliziosa perfetta sia per la colazione che per la merenda di tutta la famiglia!
Se vi piacciono i dolci più complessi, non esitate a preparare una golosissima CREMA AL LIMONE per farcirla o per accompagnarla!
Se amate i dolci e volete sfruttare appieno la friggitrice ad aria, non pentevi anche i MUFFIN IN FRIGGITRICE AD ARIA e le MELE RIPIENE nella FRIGGITRICE AD ARIA o il PLUMCAKE CON YOGURT GRECO!
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Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Per l’impasto della torta al limone in friggitrice ad aria
Mettete le uova in una ciotola insieme allo zucchero.
Mescolate i due ingredienti con una frusta.
Aggiungete il burro morbido e la scorza e il succo dei due limoni.
Mescolate per amalgamare.
Per ultime, unite le polveri: farina, fecola di patate e lievito in polvere per dolci setacciati.
Date un ultima bella mescolata per uniformare l’impasto e renderlo cremoso e senza grumi.
Versate il composto all’interno di uno stampo a cerniera da 22 cm e livellate la superficie.
Cuocete la torta al limone in friggitrice ad aria a 170° per 30-35 minuti, coprendola a metà cottura se la superficie si dovesse scurire eccessivamente.
Per la glassa di zucchero e limone
Preparate la glassa al limone da mettere sulla superficie della torta.
Mettete lo zucchero a velo in una ciotola e unite il succo di mezzo limone, poco alla volta.
Mescolate i due ingredienti, e quando la glassa al limone sarà cremosa ma abbastanza densa, versatela sulla torta.
Servite subito la torta o fate addensare la glassa prima di servirla.
Conservazione
La torta al limone in friggitrice ad aria si conserva per 4 giorni a temperatura ambiente.
Dosi variate per porzioni
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