Tortellini fatti in casa, i classici, i più amati! Quelli contesi da tantissimi anni da Bolognesi e Modenesi!…
Ravioli di castagne dolci ripieni con una crema di ricotta, miele e marron glacès servite con una colata…
Ravioli radicchio e ricotta un tipo di pasta fresca all'uovo ripiena preparata con radicchio di Chioggia, dalla forma…
Ravioli alla maggiorana con zucca un'idea che è nata mentre impastavo la pasta fresca alla maggiorana, e dopo…
Pansoti fatti in casa, uno tra i formati di pasta più tipici e più conosciuti della Liguria. Ormai…
I ravioli con merluzzo fatti in casa sono un ottimo formato di pasta, per l'appunto fatto in casa,…
I ravioli genovesi al tocco di carne sono un tipico piatto delle feste, ma non solo, del territorio…
I ravioli genovesi sono dei ravioli eseguiti secondo un'antica ricetta tipica appunto genovese. Questi ravioli tipici hanno una…