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Funghi ripieni di grano con crudo

Funghi ripieni champignon con grano integrale e prosciutto crudo

champignon ripieni grano duro e crudo

Ingredienti:

  • funghi champignon
  • prosciutto crudo
  • sale
  • pepe
  • grano integrale bollito (EmporioEcologico)
  • olio

Preparazione: bollire il grano e lavarlo sotto l’acqua fredda. Condire con sale, pepe e olio.Eliminare i gambi dei funghi e svuotare dalla parte nera con un cucchiaino la testa del fungo e riempirla con il grano. Coprire con alcune fettine di crudo e infornare con grill in forno per circa 5 minuti.

Condire con un filo d’olio

Tito

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