Pasta al forno con zucchine scamorza, un piatto super goloso e comodissimo . La verità è che questo piatto è nato perchè mi dovevo assentare da casa per pranzo e volevo lasciare qualcosa di pronto ai ragazzi di ritorno da scuola. Una crosticina croccante e una pasta filante che son piaciuti tantissimo. Prepararla è davvero semplice e poi basterà qualche minuto in forno e torna come appena fatta. non resta che metterci al lavoro e preparare insieme la pasta al forno con zucchine scamorza.
Se ti piace la pasta al forno ti lascio qualche idea golosa.
Ingredienti per la preparazione della pasta al forno con zucchine e scamorza
per la besciamella
altro
per gratinare
Passaggi per la preparazione della pasta al forno con zucchine e scamorza
Prepara la besciamella . in una casseruola tosta la farina con il burro. Aggiungi il latte caldo, sale e noce moscata e , sempre mescolando, cuoci fino a quando la besciamella non si addensa.
Lava le zucchine e tagliale a tocchetti. In una padella metti l’olio con l’aglio. Unisci le zucchine e cuocile una decina di minuti con sale e pepe, profumandole con la scorza di limone.
Lessa la pasta e scolala bene al dente. Taglia a cubetti il formaggio. Mescola la pasta con la besciamella, le zucchine, il formaggio e versa in una pirofila. Sulla superficie metti il formaggio grattugiato e un filo d’olio. Metti in forno a 200° per circa 20 minuti. É buonissima sia calda che fredda.
Conservazione
Puoi conservare la pasta in frigo per un paio di giorni.
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