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Le chicche di Cristiana

Racconti sul buon cibo: sofisticati, ma non troppo!

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Categoria: Ricette

Coratella con i carciofi
Scritto il 22 Marzo 202122 Marzo 2021

Coratella con i carciofi

La coratella con i carciofi è un piatto tipico della tradizione romnata, immancabile nella colazione…
Boeuf Bourguignon – Manzo alla Borgognona
Scritto il 13 Marzo 202113 Marzo 2021
Pubblicato inSecondi Piatti

Boeuf Bourguignon – Manzo alla Borgognona

Un piatto saporito, caldo e consolatorio della tradizione contadina. La preparazione è un po' lunga…
Coniglio con verdure e salsa di albicocche
Scritto il 26 Giugno 202026 Giugno 2020

Coniglio con verdure e salsa di albicocche

Un bel pranzo all'aperto con i sapori della campagna? Eccoci oggi alle prese con i…
Risotto ai lamponi con asparagi
Scritto il 19 Aprile 202019 Aprile 2020
Pubblicato inRiso e Cereali

Risotto ai lamponi con asparagi

DIVERTIRSI E SPERIMENTARE! Con questo motto un manipolo di food blogger è stato coinvolto a…
Pollo glassato ai lamponi
Scritto il 17 Aprile 202016 Giugno 2020
Pubblicato inSecondi Piatti

Pollo glassato ai lamponi

DIVERTIRSI E SPERIMENTARE! Con questo motto un manipolo di food blogger è stato coinvolto a…
Moussaka: dalla tradizione greca
Scritto il 6 Aprile 202019 Aprile 2020
Pubblicato inPiatti Unici

Moussaka: dalla tradizione greca

La moussaka è una ricetta tipica greca che ricorda un po' la nostra amata parmigiana…
Zuppa di farro, lenticchie e porcini
Scritto il 29 Marzo 202016 Giugno 2020
Pubblicato inZuppe, Minestre e Vellutate

Zuppa di farro, lenticchie e porcini

Ammetto che pur di non fare la fila per la spesa, sto utilizzando tutte le…
Biscotti integrali con avena e nocciole
Scritto il 29 Marzo 202016 Aprile 2020
Pubblicato inBiscotti

Biscotti integrali con avena e nocciole

Ecco un'altra ricetta figlia della quarantena, biscotti integrali con fiocchi d'avena e nocciole. E' una…
Fagioli con le cotiche
Scritto il 25 Marzo 202016 Aprile 2020
Pubblicato inPiatti Unici

Fagioli con le cotiche

In questo brutto periodo di quarantena, ho riscoperto la cucina semplice, quella che si può…
Torta di mele di Leda
Scritto il 23 Marzo 202016 Aprile 2020
Pubblicato inTorte

Torta di mele di Leda

Ogni ricetta nasconde ricordi, emozioni, luoghi e anche persone. Quante volte ci è capitato che…

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Cristiana Curri

Socia AIFB 2021

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