Boeuf Bourguignon – Manzo alla Borgognona
Un piatto saporito, caldo e consolatorio della tradizione contadina. La preparazione è un po' lunga…
Racconti sul buon cibo: sofisticati, ma non troppo!
Portata: Secondi Piatti
Anatra ripiena con castagne
L'Anatra ripiena con castagne è un secondo piatto delle feste. Mette allegria ed è veramente…
Pollo glassato ai lamponi
DIVERTIRSI E SPERIMENTARE! Con questo motto un manipolo di food blogger è stato coinvolto a…
Ravioli alla piastra di Hiro
Ho imparato questi ravioli alla piastra ad una lezione di cucina con Hirohiko Shoda ma…
Polpo rosticciato con puntarelle alla salsa di acciughe al tartufo su purea di topinambur
Quando arriva la stagione delle puntarelle sono proprio felice. Per chi non le conoscesse, si…
Baccalà del DiVino Etrusco
Ieri sera mi sono divertita veramente tanto! Ero in piazza Solderini a Tarquinia con la…