I Paccheri con crema di cipolla e basilico sono un primo piatto sicuramente estivo e decisamente mediterraneo. La cipolla che ho usato è quella di Tropea che ha un sapore più dolce e posso assicurarvi che cucinata così è a prova di bacio. Ingredienti per circa due persone: Circa 250 gr. Di cipolla di Tropea […] Continua a leggere…