La Pasta al vino la faceva mia nonna che era pugliese e la farciva rigorosamente con cipolle. Per me, la preparazione di questi sapori, è ogni volta un tuffo nel passato! La pasta al vino ha quel buon profumo di vino…
Il Pane di carote ricco l’ho chiamato così perché molto colorato e perché non buttiamo via nulla. neanche le foglie 😉 Ecco cosa vi serve: 250 g farina di 0250 g farina grano duro120 g carote crude300 g acqua20 g foglie…