Torta di nocciole e yogurt, dolce soffice ideale per la merenda e la prima colazione La ricetta del giorno è un dolce soffice dal profumo speciale: TORTA DI NOCCIOLE E YOGURT, gustosa e soffice perfetta in ogni momento della giornata. L’impasto è con gli ingredienti classici dei dolci da colazione anche questa è una base soffice senza burro va benissimo anche per essere farcita e decorata! Bastano SOLO 150 G di nocciole – costano circa 3 euro! Ricetta facile TORTA DI NOCCIOLE E YOGURT Leggi anche la versione TORTA DI NOCCIOLE SENZA LIEVITO E SENZA FARINA
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Torta di nocciole 3 ingredienti
Ingredienti
- 150 gNocciole intere spellate
- 150 gFarina 00
- 1 vasettoYogurt bianco dolce
- 3Uova
- 150 gZucchero
- 80 mlOlio di semi di arachide
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- q.b.Zucchero a velo
Torta di nocciole e yogurt
IMPORTANTE UTILIZZARE INGREDIENTI A TEMPERATURA AMBIENTE Io ho utilizzato stampo da 18 – 20 cm di diametro – in alternativa va bene anche uno stampo più grande da 23 o 24 cm, la torta verrà solo un pochino più bassa! Versa le nocciole intere spellate in un mixer da cucina (meglio se a doppia lama) – Le nocciole dovranno sbriciolarsi non troppo finemente. Una volta pronte tenerle da parte Versa lo yogurt, zucchero ed uova in una ciotola capiente. Lavora il composto per almeno 5 minuti
Versare l’olio e lavorare ancora pochi istanti. A questo punto unire la farina 00 con le nocciole sbriciolate e versare a più riprese nel composto di liquidi
ACCENDERE IL FORNO A 180° – preriscaldarlo prima di infornare lo stampo Lavorare l’impasto per incorporare bene gli ingredienti Aggiungere il lievito per dolci setacciato, mescolare e versare il composto nello stampo
Cuocere in forno statico a 180° per 40 minuti (minuto più minuto meno) fare la prova stecchino per verificare la cottura uniforme della Torta di nocciole
La torta di nocciole e yogurt si conserva alcuni giorni coperta all’interno di un contenitore con coperchio.
Resta soffice e profumatissima per giorni!
Note
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