Ceci croccanti al forno, gustosi e facili da preparare.
Si tratta di uno snack salato vegano ottimo come spuntino, i ceci devono essere precotti, vengono insaporiti con spezie e rosmarino. E’ possibile aggiungere la farina ma io ho preferito non farlo
Sono buonissimi uno tira l’altro e sarà un piacere gustarli anche guardando la tv, spesso li preparo anche come snack aperitivo insieme alle chips di patate
Consiglio di preparare i ceci secchi in anticipo, di averne una scorta in congelatore oppure utilizzare i ceci precotti in barattolo, in tal caso sciacquarli bene prima di utilizzarli.
Altre ricette con i ceci:
Ingredienti
Strumenti
Passaggi per preparare i ceci croccanti al forno
Utilizza ceci cotti
Per preparare i ceci croccanti, sciacquare i ceci sotto acqua corrente, asciugarli con carta da cucina e versarli in una ciotola
Condire con olio extravergine d’oliva, sale, pepe, paprika dolce, rosmarino. Mescolare tutto
Versare in una teglia con carta forno e cuocere a 200 gradi in forno ventilato per circa 25 30 minuti. Aggiungendo un cucchiaio di farina i ceci risulteranno ancora più croccanti.
Idea sfiziosa e veloce che consiglio tra gli stuzzichini aperitivo:
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Consigli ceci croccanti al forno
Utilizzare poco sale, prepararli e consumarli dopo poco tempo, per rendere i ceci ancora più croccanti aumentare il tempo di cottura di pochi minuti.
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