Ciambella della nonna soffice – Ricetta classica Ciambellone per la prima colazione con ingredienti semplici e genuini. L’idea giusta per preparare un dolce classico è la ciambella della nonna, il ciambellone tradizionale altissimo e soffice perfetto tra DOLCI DA COLAZIONE
La ricetta classica del ciambellone della nonna è pescata dal ricettario di mia madre, è un dolce soffice al profumo di limone fatto con pochi e semplici ingredienti.Il segreto per preparare il ciambellone alto è nella lavorazione dell’impasto. Bisogna utilizzare ingredienti a temperatura ambiente, latte preferibilmente intero. Il dolce soffice altissimo che amano tutti. Leggi anche
Cosa occorre per preparare il ciambellone della nonna
Strumenti
Ciambella della nonna
Imburrare ed infarinare uno stampo a ciambella di circa 23- 24 cm di diametro – preriscaldare il forno a 180 gradi
Per preparare la Ciambella della nonna è possibile lavorare l’impasto a mano o con un classico sbattitore elettrico
Versare in una ciotola capiente le uova – a temperatura ambiente – con lo zucchero ed iniziare a lavorare il composto. Procedere a mano oppure con le fruste elettriche.
Aggiungere prima l’olio, a seguire il latte (che non deve essere freddo di frigorifero) sempre continuando a lavorare l’impasto.
In un’altra ciotola setacciare la farina ed aggiungere il lievito in polvere per dolci
Incorporare le polveri al composto con le uova procedendo a più riprese
Aggiungere la scorza di limone grattugiata – oppure aromi a piacere
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 40 minuti (o poco in più) fare la prova stecchino per verificare la cottura ottimale del ciambellone
ciambella della nonna
Nella ricetta sono inseriti Link Amazon per offrire utili consigli al lettore
Leggi tutti i consigli, cosa fare e cosa non fare mai, per ottenere sempre i dolci alla giusta consistenza! – LEGGI QUI –
Seguitemi su Facebook per essere sempre aggiornati sulle nuove ricette. Cliccate QUI e poi mettete MI PIACE in alto a destra. Grazie!
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.