Category: Secondi

Direttamente dall'Inghilterra, il piatto ideale per il weekend! La preparazione richiede un po' di tempo e diversi passaggi ma gli…

Oggi vi voglio far conoscere un tipo di carne che io stesso ho scoperto recentemente: la bufalina. Il sapore è…

Questa Pasquetta rimaniamo a casa. E come la cuociamo una bella fiorentina allora? Tranquilli vi insegno una tecnica per avere…

Altro piatto dalla lunga cottura ma dal risultato indiscutibile.

Chiudiamo il menù di vigilia con questo secondo. Fidatevi di me, lascerete tutti a bocca aperta.

Oggi cuciniamo uno dei pesci più gustosi dei nostri mari: lo scorfano rosa. Un pesce forse poco conosciuto ma che…

Oggi prepariamo il classico piatto del pranzo della domenica. Uno di quei piatti in cui tutta l'attesa della preparazione viene…

Oggi prepariamo uno dei piatti più richiesti nelle steak house americane: il pulled pork. Normalmente viene affumicato e poi cotto…

Semplice, economico e gustosissimo. E' un piatto di cui esistono numerose varianti regionali. Questa è la versione in bianco, più…

Il pollo alle mandorle è una ricetta che nasce in Cina ma che ha spopolato un po' in tutto il…