SBRICIOLATA RICOTTA E PERE AL CACAO
La Sbriciolata Ricotta e Pere al Cacao è un dolce decisamente squisito… E’ molto facile da realizzare, considerato che non…
Jamm ja… jamm a cucinà!!!
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CORNETTI ALLA RICOTTA (dolci o salati!)
Impasto veramente particolare questo dei Cornetti alla Ricotta perchè, oltre ad essere velocissimo da realizzare visto che non ha bisogno di lievitazione,…
TORTA RICOTTA E PERE (specialità Campana)
La Torta Ricotta e Pere è un semifreddo tipico della bellissima Costiera Amalfitana. Si tratta di una torta buonissima, da gustare fredda,…
TROFIE AL PESTO DI RUCOLA E RICOTTA
Le trofie al pesto di rucola e ricotta sono la diretta conseguenza del pesto rucola e noci che ho preparato qualche tempo…
PESTO RUCOLA E NOCI
Oggi vi propongo il Pesto Rucola e Noci, dal sapore intenso ed amarognolo. In casa non avevo i pinoli, che…
RUSTICO RICOTTA SALAME E FORMAGGI
Stasera ci cena così: un bel Rustico Ricotta Salame e Formaggi in un guscio di pasta briseé, ovviamente home made,…
CESTINI RUSTICI DI BRISEE’ CON SEMOLA RIMACINATA
I Cestini Rustici di pasta briseé, preparata con la farina di semola rimacinata, sono nati veramente per caso. Avevo già pensato di…
GIRELLE DI PASTA RIPIENE
Le Girelle di Pasta ripiene di ricotta, carne e mozzarella sono un primo piatto, ricco e saporito, perfetto da portare…
MUFFIN ALLA RICOTTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Sofficissimi Muffin alla Ricotta (normali o al cacao) con Gocce di Cioccolato, tempestati di cuoricini di zucchero, per festeggiare “degnamente”…
CASTAGNOLE FARCITE
Gradite delle Castagnole Farcite?!? 😉 Oggi vi propongo una ricetta per preparare facilmente delle morbidissime e deliziose Castagnole, tipico dolcetto…
ROTOLO DI FRITTATA FARCITO
Il Rotolo di Frittata farcito con ricotta, carciofi, pancetta e scamorza è un secondo piatto davvero saporito, ma anche un’idea molto…
BISCOTTI RICOTTA E LIMONE
Davvero strepitosi questi Biscotti Ricotta e Limone, croccanti fuori e morbidissimi dentro! Sono ideali da gustare nei lunghi e freddi pomeriggi…