I Bisconigli allo zenzero di Bing
Una ricetta nata dall'episodio di un cartone animato che ha spopolato tra i più piccoli: Bing, il coniglietto più amato…
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Tronchetto salato con insalata russa e salsa tonnata
Il tronchetto, usuale dolce natalizio dalla corteccia di cioccolato, verrà trasformato in questa ricetta in uno sfizioso antipasto salato, a base…
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Pandoro gastronomico: istruzioni per l’uso!
Vi suggerirò le varie mosse, in modo da suddividere correttamente gli strati del Panettone e crearne dei tramezzini;
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Biscotti di Pan di Zenzero light e senza glutine
Durante il periodo natalizio, i biscotti di pan di zenzero non possono di certo mancare: il loro inconfondibile gusto speziato e…
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Festa Frozen: i biscotti di Olaf
Un film che ha spopolato tra i più piccoli, le cui protagoniste, la regina Elsa e la sorella Anna, sono…
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Gnocchi di polenta
Un esperimento ben riuscito… L’intento era quello di preparare un primo piatto salutare e senza glutine; niente di meglio, allora, della…
Smoothie #3 Barbabietola, carota e limone
Un gusto davvero intenso, fresco ed estremamente piacevole. Un esperimento che ha proiettato i risultati ad di là delle mie aspettative… A…
Come preparare un buon ragù
Un classico della cucina italiana con il quale vengono conditi primi e secondi piatti, da nord a sud. Ecco la…
Paccheri di Carnevale
Un sugo sostanzioso, composto da due tipi di carne, manzo e suino, sotto diverse forme: cotiche, salsiccia e macinato. Una vera e…
Mascherine di Carnevale con cioccolato bianco
Una simpatica idea per i più piccoli… ecco come festeggiare il carnevale, gustando le classiche chiacchiere ma in maniera divertente!…
Frappe all’anice
Le frappe, croccanti dolci tipici del periodo di carnevale, non possono mancare annualmente sulle nostre tavole! Meglio ancora se riproposte in…
Castagnole di ricotta
Uno dei dolci tipici di carnevale, diffuso soprattutto nell’Italia centrale e settentrionale: le castagnole, dette altrimenti “zeppole”. Nella seguente ricetta l’impasto…
Valentine Cookies
Questa è l’autentica ricetta dei famosi Cookies americani, proposta nella versione San Valentino: daremo al classico biscotto dalle gocce di…
Spaghetti acciughe e pangrattato
Un cult della cucina di nonna Gianna. Un piatto di spaghetti la cui semplicità è in grado di sprigionare un gusto a…
Cuore di cranberries e blueberries al cioccolato con crema bianca
La mia torta di San Valentino è stata collaudata… esperimento pienamente riuscito! Un golosissimo cuore di cacao soffice, ricoperto da…